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N E U M O N D

UNAUFGEREGT UND UNKOMPLIZIERT

 

 

Abendessen in persönlicher und entspannter Atmosphäre.

 

In einer ruhigen Nachbarschaft, unweit vom Trubel der Tor- und Chausseestraße. In der Borsigstraße trifft man wahrlich auf eine andere Welt. Ruhig, entspannt und unentdeckt. Die Räume des NEUMOND haben reichlich Geschichte.

Unseren Küchenstil bezeichnen wir als modern europäisch, weltoffen, aber vor allem saisonal. Das meinen wir ernst. Wir gehen mit dem Jahresrhythmus. Monat für Monat. Tag für Tag. Schritt für Schritt.

 

Vom ersten Spargel und Rhabarber im Frühling, über Erbsen und Bohnen im Sommer, Kürbis und Rüben im Herbst, folgen wir dem Winter bis zum letzten Kohl.

 

Unsere Karte wechselt jeden Monat. 12 mal im Jahr.

 

Acht, fünf oder drei Gänge. Oder „easy“ à la carte – das Motto ist „MODERN CASUAL DINING“.

12 JAHRESZEITEN

I M  N E U M O N D

 

Gibt es nicht?

Bei uns doch!
 

Alles jederzeit kochen zu können ist verlockend.

Doch wann schmecken die Rüben eigentlich am besten?
Und wann genau ist Spargelzeit?

Warum gehen wir nur im Sommer Erdbeeren pflücken und im Herbst Kastanien sammeln?
 

Die Jahreszeit, die Saison und die guten Produkte - das ist unser Fokus und unsere Inspiration. Jedes saisonale Gericht zeigt die Vielfalt der Natur.

KÜCHENCHEF

K A M E L  H A D D A D

 

 

"Gutes Essen kommt nicht nur von den besten Ernten oder Produzenten,
sondern von den Herzen der Menschen, die es zubereiten"

So führt er das Küchenteam. Dabei ist es nicht wichtig welche
Sterneküchen dieser Welt er bereits gesehen hat oder welche namhaften
Meisterköche seine Mentoren und Idole waren. Wichtig ist die
Leidenschaft und der eigene Stil - saisonal, authentisch und instinktiv.

T I M  &  V I T A L I

 

 

... Gastgeber und Betreiber, sorgen für Euer Wohlgefühl.

Nach vorherigen Wirkungsstätten mit Awards und Auszeichnungen haben alle ihr Herz ans NEUMOND verloren.

 

Wir greifen nicht nach Sternen. Wir geben jeden Tag unser Bestes, Euch einen genussvollen und entspannten Abend zu bereiten.

Seid unsere Gäste und fühlt Euch wohl!

Tim & Vitali

 

NEUMOND Restaurant

Borsigstraße 28

10115 Berlin

+49302857505

office@neumond-restaurant.de

 

Öffnungszeiten

DINNER & RESTAURANT

Dienstag bis Samstag ab 18

(Küche bis 22)

BRUNCH

Sonntag ab 11

(Küche bis 14.30)
 

FRÜHSTÜCK (Buffet)

Montag bis Freitag 7 bis 10.30

Wochenende 8 bis 11 
 

© 2019 NEUMOND Restaurant